کھانے والوں کے لیے 5 ترکیبیں: انسٹاگرام پر کھانے کی بہترین تصاویر کیسے لیں۔

جب آپ اپنے انسٹاگرام پروفائل کو دیکھتے ہیں اور صرف کھانا دیکھتے ہیں تو مجرم محسوس نہ کریں۔ مجرم محسوس کریں جب یہ کھانا اتنا سوادج نہیں لگتا جتنا واقعی تھا، یا اس سے بھی زیادہ۔ کھانے پینے والے یا کھانے کے شوقین افراد انسٹاگرام فوٹوگرافی سوشل نیٹ ورک پر ایک بہت بڑی کمیونٹی ہیں، اور وہ ایک سادہ سی تصویر پر ہم میں سے باقی انسانوں کو رونگٹے کھڑے کردیتے ہیں آپ یہ کیسے کرتے ہیں؟ کیا؟ بہت آسان، فوٹو گرافی کے کچھ نکات کو لاگو کرنا تاکہ کھانے کو مزید بھوک لگ سکے۔

ہم مائیک سانگ کی بازگشت کرتے ہیں، ایک پیشہ ور فوٹوگرافر جو پورٹریٹ میں مہارت رکھتا ہے اور جس کا انسٹاگرام اکاؤنٹ سب سے زیادہ دلچسپ ہے۔ وہ فوکل لینتھ کے ساتھ کھیلتا ہے، کھانے کے ساتھ جو اس کے برتنوں سے ڈالا جاتا ہے، اور حرکت کے ساتھ بھی۔ عناصر جس کی وجہ سے اس کے 12 ہزار پیروکار ہیں اور ایک پروفائل جو کسی بھی آنت کو دور کرتا ہے۔ آپ کے Canon EOS 2000D کے بعد وہ یہی تجویز کرتا ہے:

عناصر اور جگہ کے ساتھ کھیلیں

فوٹو گرافی میں آپ کو آنکھ کو اس سے آگے دیکھنا سکھانا پڑتا ہے جو آپ تصویر بنانا چاہتے ہیں۔ سانگ کا مشورہ یہ ہے کہ خالی جگہوں کو پُر کرنے کے لیے شیشے، سائیڈ ڈشز یا حتیٰ کہ کٹلری سے بھی فائدہ اٹھائیں یہ سب ایک مکمل اور پرکشش ترکیب کے حصول میں ہے۔ ان عناصر کو نظر آنا ہوگا اور جگہ کو بھرنا ہوگا۔ اگر اس کے لیے آپ خیالی لکیریں لگائیں جو نقطہ نظر کو اس عنصر کی طرف رہنمائی کرتی ہیں جسے آپ پیش کرنا چاہتے ہیں یا تھیوری آف پاور اور گرڈ آف تھرڈ سے فائدہ اٹھانا چاہتے ہیں تو یہ کام آسان ہے۔

https://www.instagram.com/p/Bk93bJvAWhZ/?hl=en&taken-by=freshmikeeats

تخلیقی بنو، کچھ نیا کرکے دکھاؤ

مائیک سانگ اپنی تصاویر میں "اس نے یہ کیسے کیا؟" کا سوال اٹھاتے ہیں۔ کوئی ایسی چیز جو آپ کو اس کی تمام تفصیلات کو دیکھتے ہوئے چند منٹ تک تصویر کو گھورنے پر لے جاتی ہے۔ ایسا کرنے کے لیے، وہ تجویز کرتا ہے کہ آپ کو مزہ آئے اور نئی تکنیکوں کی کوشش کریں۔ صرف تصویر نہ کھینچیں، تخلیقی بنیں اور عجیب و غریب حالات کا تصور کریں جو وہ واہ اثر پیدا کرنے کا کام کرتے ہیں جس سے آپ تصویر کی تعریف کرتے ہیں۔ اس معاملے میں، سانگ نے ایک بہت وسیع یپرچر (1/4) اور 200 کی آئی ایس او حساسیت کا استعمال اس لمحے کو پکڑنے کے لیے کیا ہے جب برف کے قطرے اور برف کے ٹکڑے آئسڈ چائے سے گرتے ہیں۔ متجسس ہے نا؟

https://www.instagram.com/p/BlVyn63gSx-/?taken-by=freshmikeeats

پورٹریٹ موومنٹ

تخلیقی ہونے کے خیال سے جڑتے ہوئے، فوٹوگرافر مائیک سانگ نے بھی تصویر میں حرکت یا عمل کیپچر کرنے کی تجویز پیش کی۔ایسی چیز جو میز پر پلیٹوں کے ساتھ کھانے والوں کی تصاویر کے کلاسک تصور سے ہٹ جاتی ہے۔ پگھلے ہوئے پنیر کا گرنا ہیمبرگر یا پیزا کے ٹکڑے سے گرنا، کھانے پر چٹنی ڈالی جا رہی ہے، گلاس میں گرنے والا مشروب... یہ سب ترکیب کو نظر انداز کیے بغیر اور تخلیقی صلاحیت۔

https://www.instagram.com/p/BjbtsIjAEHd/?hl=en&taken-by=freshmikeeats

موومنٹ کو بہتر طور پر پکڑنے کے لیے، واضح طور پر، آپ کو تیز شٹر سپیڈ اور قدرتی روشنی سیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ بہترین نتائج حاصل کرنے کے لیے اپنے موبائل یا ایس ایل آر کیمرہ پر پروفیشنل فوٹو گرافی کی سیٹنگز استعمال کریں۔

سائیڈ سے گولی مارو

اگر آپ اپنی پلیٹ میں موجود تمام کھانے کو دیکھنا چاہتے ہیں تو آپ کو اوپر سے ایک اوور ہیڈ فوٹو لینا چاہیے۔ لیکن یہ ہمیشہ فنکارانہ نہیں ہوتا ہے۔ مائیک سانگ کے پاس دو تکنیکیں ہیں جو آپ کو دلکش تصاویر حاصل کرنے میں مدد کرتی ہیں جو کھانے کے ساتھ پلیٹ کو اچھی طرح سے دکھاتی ہیں۔

ایک طرف شاٹس پلیٹ کے اوپر بلند ہیں، تقریباً 45 ڈگری پر۔ اس طرح تصویر میں چھپے ہوئے حصوں کو چھوڑے بغیر ایکشن اور سیٹ کے بڑے حصے کو کیپچر کرنا ممکن ہے۔

https://www.instagram.com/p/BkNX82iAV39/?hl=en&taken-by=freshmikeeats

دوسری تکنیک یہ ہے کہ زاویہ کو نظر انداز کریں اور اپنے ہاتھ میں کھانا اٹھائیں، اپنے فون یا کیمرہ کو اسی اونچائی پر رکھیں۔ یعنی، زیر بحث ڈش پر فوکس کرنے والی سائیڈ یا پروفائل تصویر۔

https://www.instagram.com/p/BkryhQxAotT/?hl=en&taken-by=freshmikeeats

مزید دلکش تصاویر کے لیے بوکے اثر یا پورٹریٹ موڈ سے فائدہ اٹھائیں۔ پس منظر کو دھندلا بنانے کے لیے کھانے کے قریب جائیں۔ اگر آپ اسٹیل کیمرہ استعمال کر رہے ہیں تو اس اثر کو حاصل کرنے کے لیے یپرچر کو چوڑا کریں۔

ڈنر شو

کھانے کو مزید بھوکا بنانے کی ایک آسان ترکیب یہ ہے کہ دکھائیں کہ کون کھا رہا ہے کھانے کے کھانے کی ایک سائیڈ تصویر، آدھا پگھلا ہوا پنیر کاٹنے کے لیے پلیٹ سے دور جانا، یا اچھی طرح کاٹنے کے بعد۔ تصویر میں ایکشن کو متعارف کرانے کے علاوہ، کھانے کو پلیٹ میں پیش کیے جانے کے بجائے مزیدار حالت میں دیکھنا ممکن ہے۔

https://www.instagram.com/p/BgTA9-HhPZp/?taken-by=freshmikeeats